今日は、淀屋橋周辺に来ているキッチンカーのチェックです。
『華中華kachuka』さんですね。
麻婆豆腐の写真のキッチンカーで前から気になっていました。
というわけで、さっそく麻婆豆腐を頂きましょう。
ふむふむ。辣油はそこまで辛くなく、
全体としては醤が甘い系ですね。
まぁこれは辛いもの好きの感想で、
普通の人なら口の中がヒリヒリする辛さです。
ひき肉の旨みもあるので、これはなかなかのレベルの麻婆と思います。
キッチンカーでこの味なら十分十分。
通うレベルかと思います。
麻婆好きとしては、食べられるお店が増えるのは嬉しいものです。
