さて、ランチ開拓で歩いているときに気になる看板を見つけました。
ほうほう、オムライスとナポリタンのお店ですか。
これは期待大ですね。
というわけで、本町にある『Picoretta』さんに突撃です。
オムライス・ポモドーロを頂きました。
サラダは本当にキャベツを切っただけって感じですね。
ドレッシングはかかってるけど、キャベツの葉っぱ感が勝っています。
そのドレッシングはマスタード系のフレンチドレッシングかな。
自家製っぽいので、その味付けに自信があるってことでしょうか。
メインのオムライスは
ポモドーロソースはトマトの酸味の向こう側に甘みがあっていいですね。
トマトの旨味がちゃんと出ててgoodです。
びっくりしたのがオムライスの中身。
ぱらっとしたチキンライスじゃなくて、
凄く柔らかいもっちりした食感のライスなんです。
ローリエとかの香りが強く、西洋料理感が強いです。
スープは味噌汁っぽく見えるのに、味は味噌汁じゃない。
オニオンスープをベースにした味噌アレンジでしょうか？
珍しい味付けですね。
総評としましては、
全体的に香りに気を遣ってる印象です。
エスニック系ではないですが、西洋系の香辛料を
ふんだんにつかった欧風の味だったように思います。
