オープン当初に一回行ったっきりだった難波の『スパイスキングダム』さんで
ランチを頂きました。
南インドカレーセットで、単体カルモダンポークのCセットです。
単体のカレー逸品と、ナン、サラダ、
ターメリックライスとバスマティライスのセットですね。
ふむふむ。これは『スパイスキングダム』さんを
過小評価していたのかもしれません。
なかなか美味しいカレーですね。
辛さも中々にホットですが辛過ぎず、
カルモダンなどのスパイスの香りもしています。
ただしオメーはダメだコリアンダー。
コリアンダーが口に入った瞬間、コリアンダーの臭いしかしない。
その辺はもうちょっとバランスを考えてほしいなぁ。
ターメリックライスはもっちりした米ですね。
餅米が入っているっぽい。
もちもちのターメリックライスと
パラパラとしたバスマティカと食感が比べられるのはいいですね。
さて、夜はひつまぶしです。
まぁ、炊けたご飯に混ぜるだけのひつまぶしの素を使いました。
いつかは、本当のひつまぶしを作りたいものですね。
（どうやって？ 鰻捌くの！？）
