今日は、帯広の繁華街にあるオシャレなお店『コモドキッチン』さんに
やって参りました。
なんか、店構えが若い子が好みそうなスタイリッシュさをしているので
私の様な庶民には、入るのにとても気が引けましたよ(笑)
とはいえ、入ってしまうと居酒屋なので
色々と注文しました。どの料理もレベルが高かったですね。
特に良かったのはこれ
牡蠣のフィルム焼きです。
厚岸の牡蠣でしょうかね。
これは汁が本体でしょ！
身をツルッといったあと、貝殻に残ったエキスが濃厚です！
そして、肉盛り合わせです。
これはチキン、ポーク、ビーフの三種類の盛り合わせですね。
ソースもマスタード、ガーリック、ワインソースと
肉質に合わせたソースが付いてくる。
そして、地味に肉の下に隠れているマッシュポテトも
コクがあって美味しいです。
この一皿に帯広の魅力を詰め込んだような逸品でした。
いやぁ、料理の美味しいお店があるって素晴らしいですね。
