やっと北海道っぽいもの食べるぞー！
というわけで
帯広駅近くにある『北海道十勝料理 えん』 さんに
久しぶりににやってきました。
頂くのは定番の和牛カルビ焼肉定食です。
いやぁ、機会があれば寄りたいと思っていたのですが
なかなか寄る条件が整いませんでした。
なんせ『えん』さんはアレです。
量が多いお店なので……。
多い！
これで安くて味が良いという、ものすごいお店です。
お肉は柔らかくて甘い。とろけるお肉です。
カルビなので筋があったりしますが、脂身も赤身も旨みがあります。
ソースは少し酸味がありますが美味しい味で、
全くお肉を邪魔せず、お肉が主役になってるいいソースです。
フルーツが入っている系のソースかな？
添え物のホルモンもすごく柔らかいし、クセが無くて食べやすい。
キャベツにかかってるマヨネーズも酸味があるヤツで
脂の乗ったお肉に合わせて、さっぱり系。
これは非常に完成度の高い定食ですよ！
これで千円というのが驚き。
値上げしなくて大丈夫ですかね。
1500円でも全然いいと思うんですけどね。
コロナ禍で大変な時、ちゃんと利益を取ってください。
こういう良いお店は潰れないで欲しいです。
はい。夜の散策です。
帯広の闇は深い……。
いや、単に『セイコーマート』さんに出かけただけです。
今日のデザートは、北海道アイスクリームを頂きます。
う～ん、やっぱりクリーミーが過ぎて、
甘みがおそろかになっているというか
コクとか舌触りももっと気にしてくれたら
良いアイスになると思うんだけどなぁ。
北海道だからってクリーミーにこだわり過ぎな気がします。
