新作チェック07/09

『ドトール』さんに新作ケーキが出てますね。
レモンのムースケーキです。

『ドトール』レモンのムースケーキ

う～ん。これはちょっと、レモンがきつすぎるかなぁ。
真ん中のムース部分にレモンの皮煮が入っていて、苦味もあるし。

レモンは風味付けぐらいが良いと思うんだけど、
ここまでレモンは入れなくていいなぁ。

レモンのママレードを食べたい訳じゃないんです。
欲しているのはスイーツなんです。

卵焼き

巻きは悪くなかったけど、ちょっと固めになってしまった。
もっとふんわり仕上げたいですね。