以前に入り口の写真だけ撮って記事にしたお店
淀屋橋にある『かんてきや 要』さんに行ってきました。
やはり、すこし高級感のあるお店で、
メニューの平均的な金額も周りのお店の1.5倍ぐらいしますね。
頂いたのは海鮮丼です。
汁物がでかい！！
海鮮丼の丼とほぼ同じサイズじゃないですか。
当然の様に、鯛のあら汁なんですが
魚系の出汁の味がすごく濃いですね。
香りも相まって、良いあら汁です。
海鮮丼の魚もなかなかの品質です。
北海道とかの、とにかく新鮮って感じではなく
温度管理とかがしっかりしていて
下処理を怠ってない雰囲気を感じます。
良い刺身の特徴である、食べた瞬間、
魚の脂が口の中でとろける感じが良いですね。
さすがにイクラは北海道の新物には負けますが
全体として、クオリティの高い海鮮丼でした。
このお店のレベルも確認できましたので
次は名物メニューの膳物とか食べて見たいですね。
さて、本日のコーヒーブレイクのお供は
『サンマルクカフェ』さんでザクザクドックのグリルチキンです。
ザクザクドックって初めて見たんですが
『サンマルクカフェ』さんはまた新しいシリーズを
出したんでしょうかね？ ちょっと手を広げすぎな気がしますね。
さてさて、そのお味はというと
甘い！
え、これってハニーマスタード味？
グリルチキンってメニュー名なのにめっちゃ甘いです。
ちょっと甘すぎて、他の味が隠れてわかりません。
これはちょっとハニーソースのかけ過ぎですよ。
