先日来たばかりですが、帯広地方卸売市場にある『ふじ膳』さんです。
「美味しいお店は何度行って良い」
これ、トリビアになりませんかね？
というわけで頂いたのは、ローストビーフ丼です。
……絶対、ロースビーフを誤解している。
というか、帯広では「ローストビーフ」っての言葉意味が違うのかな……。
薄切りじゃないし。ローストの感じもなんか違和感。
いや、これは牛肉のたたき、なのかな？
いやいや、美味しいからいいんですが
寿司屋がロースビーフ丼を出して、
いや、ロースビーフじゃないけど、
お肉美味しいから別にいい、ってどこかが間違っている気がします。
多分、板前さんが最近は世の中ローストビーフ丼が流行っているって
聞いたんだろうなぁ……。
さて、夜は『奥芝商店』です。
って、昼に『ふじ膳』さんで、夜が『奥芝商店』って
先週と同じお店の組み合わせじゃないですか！
頂いたのは、厳選北海道産豚のホロホロ角煮カリーです。
ホロホロってのが、よくわかりませんが、まぁ角煮ですね。
でもやっぱり、角煮は脂が全部プリプリコラーゲンになってないと
いけませんよねぇ（←角煮判定、厳しい人の図）
という感情を差し引いても、全然美味しいですよ。
相変わらずレベルの高いスープカレーです。
スープが辛いだけでなく旨味もコクもあって
お肉も野菜も美味しいです。
自分の腹具合とボリュームの管理は必要なお店ですが
帯広トップクラスのお店だと思います。
何回もリピートしてるぐらいですしね！
