食べ歩き北海道編12/7

今日の食べ歩きは、

帯広の地方卸売市場内にある『市場食堂 ふじ膳』さんです。

頂いたのは日替わり海鮮三色丼。ネタはコハダ、サーモン、イクラですね。

『市場食堂 ふじ膳』日替わり海鮮三色丼

やはりイクラ。残念ながら秋鮭の季節は過ぎましたが、まだまだ新物ですね。

意外なのはコハダの鮮度が抜群ってあたりですね。

帯広って湾岸じゃないんですが、北海道補正すごいです。

あとコハダに北海道のイメージが全然、ないですが普通に取れるみたいですね。

時期を考えると、おそらく今年最後のコハダでしょう。

ありがたく頂きました。