今日は普段は行かない系のお店を攻めてみました。
心斎橋にある『SiD AND SPICY』さんで
あいがけスパイスキーマカレーです。
う～ん。色合いや皿上の盛り方から期待値高めでしたが
ちょっとパンチが弱いカレーですかねぇ。
全体的に甘めの味付けです。
キーマが普通のキーマよりタマネギの甘みが出てる感があります。
基本に忠実に作ってある印象ですね。
そういう意味では、良いカレーだと思うのですが
スパイスカレーを名乗るのなら、香りにもう一工夫が欲しかったかも。
でも甘めなので、辛いのが苦手な人も食べれるように
仕上がっている気がします。
