食べ歩き10/26

まだ全メニューを制覇していない『和ダイニング恭道』さん
を攻めていきます。
日替ランチのチキンカツおろしポン酢です。

淀屋橋『和ダイニング恭道』日替わり定食　チキンカツおろしポン酢

淀屋橋『和ダイニング恭道』チキンカツおろしポン酢

カツはさすがの柔らかさですね。
ほんと、ここは揚げ物が上手いです。
ただ、ポン酢が酸っぱい。

たぶん、本物のポン酢を使ってるからなんだろうけど、
カツにかけるなら、薄めの出汁ポン酢でいいんですよね。

カツが美味しいので、カツの味を信じて
味付けは控えめでお願いします。