クロワッサンが主力の『サンマルクカフェ』さんが
フォカッチャを出したと聞いて、飛んできました。
彩り野菜のチーズフォカッチャです。
う～ん、生地はパサパサしてるし、野菜のえぐみが出てます。
第一、野菜がしょぼいなぁ。
ミニトマトだけは焼いたお陰か、甘みが出ていました。
普段、フォカッチャがメニューにないサンマルクさんだから、
挑戦的であったのかもしれないけど、これはまだ試作段階では？
もうちょっと、フォカッチャの経験値を積んで、
カリ、サク、ふんわりなヤツ、出して欲しいです。
さて最近、少しずつ実食を進めている冷凍食品系ですが
今日は『セブンイレブン』さんの脂の甘みがおいしい牛ホルモン焼
を頂きます。
かなりの土手焼き感ですね。
まぁ、お肉が牛すじじゃなくてホルモンですが。
しっかり味噌を絡めて焼いているのか、ホルモンの臭みはないですね。
甘めの味付けですが、酒のつまみにもなります。
レンチンで、このレベルが食べられるなら十分だと思います。
