はい。帯広に来たとあれば、またリピートせねばなりません。
帯広の地方卸売市場にある『市場食堂ふじ膳』さんで
日替わり海鮮三色丼を頂きました。
三色丼にサーモンといくらが入っているのを見た瞬間
注文メニューが決まりましたよ。
親子丼じゃないですか！！
今年は鮭が不漁らしいですね。
イクラも品薄とか。
秋に北海道ということでイクラフィーバーを期待していたのですが
ちょっと残念ですが、こうしてありつけることに感謝して
美味しく頂きました。
と、その卸売市場でちょっと珍しいものを見かけました。
百合根の大福ですか。初めて見ました。
確かに百合根はデンプン質で甘みがありますが
大福で食べることがあるんですね。これも勉強になりました。
ということで、今回も北海道食べ歩きを堪能して
大阪に帰って参りました。
中途半端な時間の飛行機だったのですが
小腹が空いたので梅田で食事と相成りました。
梅田阪急フードコートにある『五常』さんで濃厚つけそばです。
魚貝系の豚骨スープのようですね。
店頭の写真で、麺に色が付いていて、
メニュー名が「つけめん」ではなく「つけそば」だったので
そば粉系の麺かと思ったら、普通のつけめんでした。
う～ん、だったらあの写真は何？
私の口は蕎麦になってたのに！！
まぁそれは置いといて、味なんですが、柚子が苦すぎる！
完全に柚子を入れる量を間違ってないですかね？
他のお店でもありがちですが、柚子は香り付けですよ！
柚子の苦さが料理に出るのはダメ絶対！
