食べ歩き12/18

今日の記事は載せようか迷ったのですが

こういう事例もあるという記録という意味で載せます。

地元の方に、岩見沢で美味しい寿司屋という紹介で

『新寿し』さんに行ってきました。頼んだのは海鮮丼です。

『新寿し』海鮮丼

北海道は海産物が美味しい。だから寿司が美味しい、って皆さん言いますが

私は一概にはそう言えないと思います。

例えばこの店、頼んだ海鮮丼のネタが凍ってました。

どれだけいいネタを仕入れても、仕込みを疎かにしては意味がありません。