正月料理

さて、年が明けました。
今年もがんばるぞい!

というわけで、早速おせちを頂きます。
今年のおせちは、北海道から取り寄せました。
佐藤水産』さんの海鮮おせち「潮」です。

f:id:yanagiyosinori:20220206153744j:plain

佐藤水産』 海鮮おせち 潮

さすがに、海鮮おせちなだけあって
海産物でいっぱいです。
正直、縁起物ばかりの普通の定型おせちより
美味しいですね。

ただちょっと、日持ちのする海鮮系ということで
塩分が気になりますが……。


というわけで、お雑煮も作ります

f:id:yanagiyosinori:20220206153915j:plain

お雑煮

由緒正しき関西系のお雑煮、白味噌系ですね。