食べ歩き03/28

はい。最近新規開拓した淀屋橋の『中國酒菜 凜』さんですが
やっと、麻婆豆腐を食べる機会がきました。
麻婆豆腐丼です。

淀屋橋『中國酒菜 凜』麻婆豆腐丼

丸美屋系っぽいけど、挽肉に歯ごたえがあって、
アクセントになっていますね。
ほどほどのじんわりとした辛味もあるものの、
総合的には辛くない部類かな。
万人受けする調整がはいっているかと思いますが、
平日ランチと考えると妥当感がありますね。

今も既に丼には振られているんですが、
粉山椒をもう少し効かせてくれたら
より好みな味になる気がしました。