『シアトルズベストコーヒー』さんのメニューは
全然制覇出来てないので、どんどんチェックしていきますよー。
木苺とアールグレイのブラウニーです。
木苺のソースがかかったアールグレイムースと
クルミが入ったブラウニー生地の層になってますね。
個人的にクルミは好きだし、入っているのも美味しく食べるんですが、
ケーキとしての完成度を考えると、クルミの堅さやざらつきは
減点対象かなぁ。
アールグレイムースはしっかりした甘みもあるし、
アールグレイの香りも良い具合。
このムース層だけで食べられます。
ブラウニーはクルミを抜いても素朴というかパサつきがあって、
2層があまりに違いすぎて、一体感がないかなぁ。
