久々にでんでんタウン方面でランチを探しました。
そこで目に付いたのが、以前は『大勝軒』さんがあった場所です。
今は別のラーメン・つけめんのお店になっているのですが
そういえば、店が変わってから入ったことはなかったな、と。
というわけで
難波にあります『らぁ麺 続』さんに突撃しました。
中に入ってみると、内装や店のシステムも前のまんまですね。
これで『大勝軒』さんとは関係ない店なのでしょうか？
システムも全く変わってないし、フランチャイズが解消されたけど、
同じ人の店が経営なのかなぁ、という気がしましたね。
（知らんけど）
それはともかく、実食しましょう。
注文したのは、つけ麺です。
う～ん、『大勝軒』さんに似たような味な気がします。
ただ、記憶の中の『大勝軒』さんと比べると、
ちょっと、スープの塩味のキレやコクに劣る気もします。
う～ん、でも『大勝軒』さんが無くなったの
もう随分と前の話ですし、記憶違いの可能性も。
煮干しを感じるスープなのはも変わらないんですけど
煮干しの雑味も感じたなぁ。
あと、麺は確実に違いますね。
小麦粉感が減ってますよ、これ。
