最近続いている『タリーズ』さんの食べ歩きシリーズ
今日は本命を頂きます。
ホットサンドハム＆スクランブルエッグです。
メニュー名は上記の通りですが
まず口に運んで一番に感じるのはバターです。
芳ばしいバターの香りが口の中いっぱいに広がります。
トーストにバターが染みこんでいるのでしょうが
正直、このサンドの主役はバターですね。
もちろんハムの風味やスクランブルエッグの味と柔らかい食感
それらのベースにずっとバターがあるんです。
でも、このバターが絶妙なバランスです。
これ以上バターがが濃いとくどくなる限界ギリギリの量を
見越してできる限りバターを増やしているという印象。
なかなかに興味深い逸品です。
リピートしてもいいレベルの出来ですが
ちょっとバターで重たいというところが気になるところ。
