今日の食べ歩きは知人の紹介で
札幌にある『炎神』に来ました。
って、燃えてる！
なんすか？ フランベ？
とにかく食べましょう。
芳醇味噌らーめんです。
すごいコクのあるスープで味がしっかりしています。
ガツンとくるスープは北海道では、なかなかない気がします。
相互的なバランスも悪くないです。
減点ポイントは、スープとバラ肉チャーシュー、ロース肉チャーシューと
脂が被って重たいところでしょうか。
それ以外に不満のないレベルの高いラーメンでした。
昼にラーメンを食べたばかりなのに
この日の夜はなぜかしらパスタを食べると心に決まっていました。
しかし、目をつけていたお店に入ろうとしたら
ガス臭かったので、入らずに別の店になりました。
札幌地下の『Provence』さんでトマトバジルモッツァレラチーズのパスタセット
う～ん、悪くはないんですけど、できれば目をつけた店に入りたかったなぁ
