『セブンイレブン』さんの惣菜をチェックしていきます。
直火焼きさばのおろしポン酢です。
おお、これは、なかなかの出来映えでは？
おろしポン酢あたりは予想通りの味なんですけど、
サバの脂が旨味になっています。
おろしは、普通の大根おろしではなく
鬼おろし的な荒いおろしで歯応えがありますね。
きのこの風味も食欲を増してくれます。
鯖の旨味とそれを引き出す大根おろし＆ポン酢
単純ながら、王道の味というばそうなのですが
コンビニでこれが買えるとは驚きです。
以前に静岡で買ってきたわさびをまだ使ってなかったので
頂きました。
『カメヤ食品』さんのおろし本わさびです。
う～ん、こういう商品は、
どうしても普通のチューブわさびと比べてしまいますね。
チューブのわさびよりザラつきがあります。
このザラつきはホンモノのわさびが入っているからかな？
わさびとしての辛さは激辛ではないんですけど、
しっかり辛みがあって、風味が口内に残ります。
これは、逆にチューブわさびは揮発が早いのかな？
こちらはツーンとはしない。
というか、まろやかに辛くて風味が残る感じ。
なんか、どちらがいいじやなくて使い分けな気がしますね。
こちら商品の方がチューブわさびより本物のわさびを使っているのは
感じますが、はっきりとしたわさび辛さが欲しい場合は
チューブわさびの方が適正かもしれません。
あくまで、わさび本来の味を感じたい方にはオススメですね。
