今日は前々からチェックしていたのに
まだ行ったことがなかったお店の麻婆チェックします。
西梅田にある『中菜バル 堂島』さんで麻婆豆腐です。
この麻婆は、醤も辣油も感じます。
口に入れた印象は、全体的に平均的で、
平均的にレベルが高いような気がしますね。
豆腐もちゃんと処理して食感がありますし、
挽肉の歯ごたえもある。
でも、単体で食べると味が濃い。
これは、ランチセットのジャスミン米のご飯と合わせると
ちょうど良い味付けですね。
麻婆豆腐の印象としては、どこかで食べたことがある
気がするものですが、レベルが高いので
美味しく食べられます。（系列店に行ったことあるのかな？）
お店がちょっと行きづらいところにあるのでなければ
ある程度の間隔でリピートしてもいいのですが
西梅田（堂島）は、なんだかんだで梅田の中心からは
外れているんですよねぇ。
まぁ、福島の『オイル』さんと同様に
たまに行くお店になるでしょうかね。
さて、辛い物を食べた後は恒例のスイーツです。
正直、『ホーリーズカフェ』さんのサイドメニューは
あまり美味しいと思わないのですが、
そんな中で、ケーキを見かけたので実食してみました。
ベイクドチーズです。
うん。酸っぱい。
普通のベイクドチーズケーキですね。
『ホーリーズカフェ』さんとは思えない普通さです。
どっかのケーキ工場からの仕入れ品ですかねぇ……。
誤解が無いように言っておきますが
私は『ホーリーズカフェ』さんを、ちゃんと評価しています。
水出しのコーヒーは良い物です！！
さて、本日はここから攻めて行きます。
北新地にある『彩り鍋さかい』さんでラムしゃぶを頂きました。
ラムしゃぶ、って結構珍しいですよね。
やっぱり匂いがあるから、しゃぶしゃぶには合わないのでしょうか？
私は、ジンギスカンも平気で食べるので
全然匂いも気にならずに頂けました。
そして、最後は、おじやにしてラムの旨味が出たスープを
全部堪能いたしました。
