今日の裏アラカルト 「逆オムレツ」 作り方は簡単。 用意する材料はオムレツと同じ、若干卵は少なめに。 まず普通にチキンライス部を作る。 そのままフライパン上でライスを円状に広げ 軽く押し固めます。 ポイントはこのときフライパンに引く油は多めってこ…