レア？

わかっちょらん！
わかっちょらんよ！

肉の焼き加減「レア」は
「生」とは全くの別物なんですよ！

レアとは
「蛋白質が完全に変性は起こしていないけど、火は通ってある状態」

それなのにアレはなんだ！
完全な生じゃないですか！

というのが
今日行ったお店の感想。
全く
テレビで紹介されたお店というのは信用なりません。