本町にある『Picoretta』さんをリピートしました。
前にもたべましたがナポリタンのソーセージトッピングです。
前に食べた時はチーズの強烈な香りと風味に驚きましたが
さすがにリピートだと、慣れてきますね。
やはり、一般的に言うところのナポリタンではなく
ベーコンと玉葱のトマトオイルパスタって言った方が
しっくりくる一皿です。
ナポリタンにとって、麺の太さって重要な要素なんだと
認識できるお店ですね。
このお店の麺は細めですね。(フェデリーニ？)
こうなってくると、逆にナポリタン以外のパスタも
食べて見たいところですが、
ランチでパスタはナポリタン一本なんですよね。
ランチじゃなくて、夜営業に来い、ってことかなぁ。
（夜は、ワインと串焼きだそうですが）
今日のコーヒーブレイクは
『タリーズ』さんで、ベーグルサンドパンプキン＆クリームチーズです。
ベーグルというより、クルミ系のパンみたいな食感ですね。
生地にアーモンドが入ってるからかなぁ。
あのベーグル独特の重たい生地じゃないです。
クリームより、生地の食感と香りが主流かなぁ。
まぁ、これはこれで嫌いじゃないですね。
と、そんなこんなで、ネットでベーグルの重たさについて
検索してみたところ
「本場のベーグルは重たい」派と
「本場のベーグルは軽い」派が
争ってますね(笑)
