堺東に出来たという『ラーメンラボ ウサギ＋』さんに行ってきました。
このお店、有名なんですかね？ 私全然知らないお店だったのですが、
『麺屋うさぎ』というお店の姉妹店だそうです。
まずは、初回ということでスタンダードな中華そばを頂きました。
……、あの、なんというか、圧倒的に旨味が足りないです。
これ何なんですかね……。 『龍旗信』並に薄味？
う～ん、麺を食べてもスープの味が感じられないぐらいです。
麺を食べて麺の味しかしない……。
チャーシューも筋張ってるし、肉の旨味が足りないですね。
次郎系以外で麺の完食を諦めそうになったラーメンは初めてかもしれません。
スープに玉葱が浮いていますけど、スープのくどさを消す為の薬味なのに、
くどくなるような旨味がスープにないから無意味。玉葱が辛いだけ。
旨味がないのに、麺の一玉の量が多い。
麺の量で満腹感を出そうなど、具の骨張かと。
完食するために、卓上にあった昆布酢と黒胡椒で全力で味を調えました。
オープン初日なんで、バイトが割り下入れ忘れたとか、
そんな事情が無い限り「もう来ねぇよ」レベルに感じましたね。
あたり前田のクラッカー！！
藤田まことの伝説のCMの！
まだあったんですね。
