今日はランチに、松山でも有名なカフェにやって参りました。
三津浜にある『三津カフェ』さんです。
ロッジ風のオシャレな建物ですね。
人気店なのでいつも満席なのですが
今日は平日兼ゴールデンウィークということもあり
すんなり入れました。
お店で提供されているお水は
グレープフルーツ入りですね。
さっぱりした口当たりです。
初めて入ったということもあり
スタンダードなメニューを注文しました。
オーブン焼きの和おろしハンバーグです。
オーブン焼きだからでしょうか
ハンバーグの表面とオニオンの表面が
カリッと香ばしく仕上がっています。
肉は牛多めの合い挽きで、
柔らかさと肉らしさの両立をしている感じ。
おろしソースで肉の脂をさっばりしつつ、
大葉の香りでワンポイント。
スタンダードで王道な味わいですね。
サラダはビネガー系のドレッシングがかかっていて
割と酸味が強い印象。
旬のタケノコがあるのはグッドですね。
サツマイモもオーブン焼きなのか、
表面がさっくりしていました。
なかなかレベルの高いランチですね。
人気店なのもうなずけます。
そして、食後にはまったりアイスコーヒーを頂きました。
ネスカフェとかブレンディとかじゃないな(笑)
苦味は薄いけど、ローストの効いたキレのあるアイスコーヒーでした。
