今日は松山で食べられるモーニングを探しました。
いや、ほんと、松山はモーニングが少ないんですよね。
辿り着きましたのは
新空港通りにあります『三日月とカフェ』さんです。
アップルパイで有名なお店みたいですね。
ただ、アップルパイはヘビーなメニューですので
予定通り、モーニングをいただます。
頂きましたのは、塩バターキャラメルのアーモンドトーストとホットコーヒーです。
これが……、アーモンドトースト……？
普通、アーモンドバターか、パウダーで
アーモンド臭を付けたトーストのことじゃないの？
これ。完全にアーモンドが乗ってますよ。
ハチミツと粉糖で甘くしてはありますがが、
主役は完全にアーモンドですね。
う～ン。評価しづらいなぁ。
珍しさはあるんですが、味のバランスとしては
アーモンドが多すぎますねぇ。
さて、ちょっと次の予定まで時間がありますので
追加で注文を入れました。
ミルクティーです。
ほー、紅茶とミルクが温かい状態で出てきました。
ホットミルクで、自分でミルクティーにしろってことですね。
ここは、ミルクインファーストで淹れましょう。
味としては、スタンダードな茶葉ですかね。
温かいミルクティーでほっこりできました。
さて今日のメインに行きましょう。
地元民から、松山で最強のラーメンと聞いてやって参りました・
『中華そば 創(はじむ)』さんです。
店名を冠している、創そばを頂きました。
おお、これはすごい。
香ばしスープは、コクがあるのに、まろやか。
魚の風味を感じます。
醤油スープっぽく見えますが醤油っぽさはなく、
口あたりのいい飲みやすいスープです。
丼の最後まで、粉っぽさやくどさを感じさせないのが
とっても素晴らしい。
チャーシューは焦がしてあり香り高いのに、
嫌な焦げの苦味はないですね。
そして、脂身が甘く美味しいです。
メンマは甘く濃い味つけなのに旨みもある。
スープがまろやかななので、このメンマの濃さは
アクセントになりますね。
麺は、普通より細い細麺ですが、
わずかに固さを残したゆで加減で、食べ応えもあります。
なにより、全体としてバランスが良いんですよね。
味が崩れているところがない。
これはかなり高評価ですねよ。
さて、本日の〆は『ミスタードーナツ』さんで
ほうじ茶チョコあずきです。
これは『ミスタードーナツ』さんっぽくない味ですね。
まず生地がサクサクで、ドーナツというよりチュロスかなぁ。
で、ほうじ茶の匂いとチョコとあずきの味で
わちゃわちゃした印象。
いろんな要素を詰め込んだせいで
何を味わせたいのかわからないです。
シンプルな味わいが売りのミスタードーナツらしくない
企画モノですかねぇ。
値段の割に大きさも小さく、
ドーナツを食べたい勢にはボリュームがなさ過ぎるかと
かといって茶請けとしては、サクサク過ぎるのと
甘さが足りないように感じます。
ふむ。帯に短したすきに長し、といった具合かと。
