というわけで、今日で北海道から撤退です。
新千歳空港に向けて移動を開始します。
で、その道すがら、江別で昼食にしました。
『旬彩鮨 すし笑』さんです。
このお店はランチメニューとして
セットメニューが用意されていますが
今日は初めて来たので個別メニューで頼んでいきます。
まずは汁物、うしお汁を頂きました。
うしお汁は漢字で書くと潮汁ですね。
魚の出汁と塩で味付けしたすまし汁の一種ですね。
あら汁的で、魚の旨味をしっかり感じられます。
寿司屋さんでよくある赤だしとかに比べると薄味で
すっきりした汁物ですね。
そして寿司。
北海道なのでいくらは食べておきましょうね。
いくらの手巻き寿司です。
今年もいくらの季節がやって参りましたね。
毎年北海道で新いくらを食べているような気もします(笑)
今年もしっかり北海道のグルメを堪能しますよ。
そして
ヒラメの縁側（赤シャリ）です。
赤シャリは赤酢を使った酢飯ですね。
独特の甘い風味があります。
昔はお寿司の酢飯は、今と違って赤シャリだったそうですね。
クラシカルなお味ということで、興味深いですね。
ですが私としては、このひらめの縁側の分厚さの方に注目ですね。
すごく食べ応えのある縁側です。
縁側でこの大きさって、元々のヒラメはどんな大物なんですかね。
たっぷりと脂が乗って、弾力があるネタです。
口の中で脂が広がる。これはいいですね。
お腹も膨れたことで、まだまだ移動です。
道中にありましたので北広島のエスコンフィールドにも
寄ってみました。
は～、こりゃすごいですわ。
グランドが近い。視界が通りやすくて、臨場感がありますね。
設計者はわかってますね。
ゲートを通ったら目の前にグランドがあるって
こりゃ、惹きつけられます。
それに、運用も、試合開始ぎりぎりまで
チケット無しで入場出来るのも素晴らしい。
こんなん遊びにきますやん。
こんな球場があったら、誰が札幌ドームを使うんです……。
と言うわけで、新千歳に到着。
中途半端な時間だったのでお店に入っての夕食は諦めて
軽食にしました。
新千歳空港内の売店『Green Pockets』さんで
鮭カツサンドです。
鮭のフライと、レタス、タルタルソースを挟んでありますね。
フライにはとんかつソースがかかっています。
ここまでソースをかけていると鮭の身の味が負けてる気がします。
鮭って白身魚だからね。
なんというか、フライだから
とんかつソースをかけてるように感じました。
なんたる短絡的。
レタスもそう、サンドだからレタスを挟んでるって感じ。
なんの考えもないメニューな気がすなぁ。
もっと鮭に合わせた工夫が欲しかったです。
タルタルをスパイシーにするとか、
鮭の身に下味をつけるとか
あってもよかったなぁ。
というわけで、関空に到着。
小腹が空いたので『マクドナルド』さんで休憩しました。
月見バーガーです。
月見は久しぶりに買ったけど、普通ですねぇ。
味の決め手が、月見の玉子ではなくて、ベーコンなんですよねぇ。
う～ん、なんか違う気がする。
