今日は梅田阪急の食祭エリアに期間限定で出店しているお店です。
カレーで有名な『玉鬘』さんです。
本来は北新地の割烹ですね。
一見さんお断りという噂もあり、お店の方には行ったことはないんですよね。
『玉鬘』さんのカレーが食べられると聞いて飛んできました。
特製バターカレーです。
かなり濃厚なバターカレーですね。
バターの風味はすごいですけどスパイスは控えめなので、
辛さはほとんど無く、バターが前面に出てる感じですね。
具材には、特別感はなく、家カレーっぽいですね。
もともとが飲み屋で出していたカレーなので、
そういうコンセプトかもしれませんね。
挽肉を使っているので、キーマカレー風でもあります。
トッピングとしてナッツが付いてきます。
味変というより歯応えと、ちょっととコクがアップって感じでしょうか。
総合的には、コクも旨みもあるし、
基本に忠実なカレーをバターカレー化した印象です。
店名は有名だから前から知っていましたが、
そこまで特別感があるカレーには思えなかったですね。
まぁ、飲み屋さんの〆にあるなら頼みそうな気がします。
梅田をふらふらと歩いていたら
ものすごい行列に出会いました。
ビルの外周を一周以上の長さがあります。
何かと思えば、年末ジャンボのようですね。
まぁ、皆さん夢が欲しいんですね。
私は結果だけ欲しいです。
さて、今日のスイーツタイムは
『ヴィ・ド・フランス』さんでとろけるショコラパンです。
意外に表面サックリですね。
見た目蒸しパン系にも見えましたが
中はふんわりです。
甘みは見た目よりは抑えめでビター系。
なんか、見た目を裏切ることを主眼に
開発された気がするメニューですね。
そういう挑戦的なところ、さすがの『ヴィ・ド・フランス』さんです。
