最近、穴場的に席が空いているのでよく入っている『プロント』さんですが
たまには、軽食も食べてみようということで
サーモンのたらこバターのパスタを頂きました。
たらことサーモンということは、他人パスタ、という、ことでしょうか(笑)
バターが上に置いてあるんですが、調理のときに混ぜてくれたらいいのに。
後置きされると、融かしながら混ぜないといけないし、
熱いうちじゃないとバター融けないし。
で、お味はというと、
たらこの臭いと、サーモンの臭いと、バターの臭いが別々にあって、
あんまりよくないです。
乗っているネギで誤魔化したつもりなのかな？ ネギも青臭いぞ。
そういう意味では、たらこパスタに海苔や紫蘇を合わせてるのは、
ちゃんとバランスがとれてて、研究の結果なんだって思い知らされますね。
サーモンも塩っ気あるから、たらこと被ってるし、
このメニューを開発した人、パスタセンスないなぁ。
