今日は『プロント』さんのサンドを頂きます。
海老＆アボカドタルタルです。
前に食べた「たまご」より、クロワッサンとのマッチ度は低いかなぁ。
タルタルは自然な味付けというか、
塩味とかはないので、ソースという感じではないです。
なので、トマトとアボカド、海老をそのまま食べている印象。
なんかオーガニックなスタイルです。
そういうところが『プロント』さんの特徴ではあるんでしょうかね。
さて、今日はやっと手に入れた香辛料「カスメリティ」を
使ってみます。
スパイスカレーとかにかかっている葉っぱですね。
やはり普通の小売店では売ってなかったので
わざわざ『神戸スパイス』さんでゲットしました。
とりあえず、そのまま普通のカレーにかけてみましたが
う～ん、ちょっとカスメリティの苦みが勝つかなぁ。
カレーの邪魔している気がします。
香りはしているんですが。
次回はちゃんと油で炒めてみますね。
