食べ歩き郡山編06/08

また『ドトール』さんのモーニングBが変わりましたね。
モーニングBは、なんか短命ですよね……。

それはともかく、早速実食です。
モーニングB スモークチキンと野菜~和風マヨネーズ~です。

ドトール』 モーニングB スモークチキンと野菜~和風マヨネーズ~

商品名が変わりましたけど、実際はマイナーチェンジですね。

以前より野菜を増やしたっぽいですけど、
野菜が増えたことで、物理的にサンドの安定性が悪化しています。
具がボロボロと落ちて食べにくいです。

あと、野菜の葉っぱ感が増して、葉っぱの青臭い風味が気になります。
野菜好きならそれもいいかもしれませんが、こちらとしては
あくまでもカフェモーニングメニューとして捉えていますので
朝からもしゃもしゃ葉っぱを食べるってのは、ちょっとアレですね。

チキンやマヨネーズソースは悪くないですけど、
食べづらいってのが、お手軽なモーニングにとっては大きな欠点かもしれません。


というわけで、モーニングを終えて、早速の移動。
またまたやってきました郡山の国。
時間も時間なので、駅前商店街のまぜそば屋でランチにしました。
まぜそば 凜々亭』で、塩レモン明太まぜそばです。

郡山 『まぜそば凜々亭』 塩レモン明太まぜそば

店内では、調理場前のカウンターに座りましたので
調理が見えていましたが、盛り付けてからチャーシューだけ炙ってるんですね。

まぁ、炙ってから乗せるかの違いでしかありませんが、
ほかの食材に炎が当たっても大丈夫なんですかね?

で配膳された丼を見たところ、予想よりも太い極太麺ですね。
味としては、レモンをまだ搾ってないのに酸味が勝っていました。
これは酢なのかな?

それで麺が太すぎて、この量の明太子の味では弱い気がします。
なんというか、麺の量に具が負けてますね。

炙っていたチャーシューはさすがに香ばしいけど、
それはチャーシューとしてだし、丼としての一体感はない気がしました。
炙って香ばしい=良い、ではないですよねぇ。

途中で添えてあるレモンを絞ったけど、元々の酸味がレモンの酸味になっただけ。
ぜんぜん味変になって無い……。

付いている海老スープは、海老の香りが凄いですね。
この海老スープを料理に使った方がよくないですかね?
そういうメニューもあったんでしょうか?
一見さんなんで、よくわかりませんでした。


はい、それではコーヒーブレイクはコンビニです。

UCC』 ルワンダ&ブラジル

UCC』さんのルワンダ&ブラジルを買ってみました。
これ、数量限定生産みたいですね。あんまり売っているところを見ないですね。

香りは普通のUCCのブラックとはちょっと違います。
なんだかフルーティーというか、ハーブの様な立った香りがしますね。
で、後味はちょっと酸味がきつめですか。

たぶん、酸味とかはルワンダの豆で、それをブラジル豆で調整しているんでしょうね。

嫌いな味ではないですが、いつも飲むにはちょっと
味にエッジが効きすぎている気がします。



で、なんだかんだで、郡山からとんぼ返りです。
夕食を食べる暇がなさそうなので、三回目のコーヒーブレイクがてら
ドトール』さんで、もっちり抹茶どら焼きを頂きました。

ドトール』 もっちり抹茶どら焼き

もっちり生地と大福生地で、食感は、もはやどら焼きじゃねーです。

どら焼きと別物と考えると一興の味かもしれないけど、
どら焼きと考えると、ちょっと味が下品ですかねぇ。和菓子業界的には。

コンビニスイーツな味というか、クリーム抹茶と小豆とがそんなバランス。
こういうライトな味が好きな人にはいいけど、
上方方面は和菓子にはうるさいですからねぇ。


と、夜遅く大阪着。
飲食店はほとんど閉まっている中、空いていた『マクドナルド』さんに
飛び込みました。

フェアをやっているビックマックを頂きましたが
もう、あえて写真を撮る必要もないだろうと侮っていました。

ですが、何年かぶりに食べたビックマックはものすごい安定感でした。
バランスがすげぇ。
なんか、どこからどこを切り取ってもマクドって感じで歪みねぇです。
これが世界展開チェーンの底力なんですね。
ちょっと反省です。マクドは半端ねぇです。

新作チェック06/07

はい。今日も今日とて、『サンマルクカフェ』さんの
プレミアムチョコクロの新味をチェックします。
プレミアムチョコクロ チーズケーキです。

サンマルクカフェ』 プレミアムチョコクロ チーズケーキ

昔、プレミアムチョコクロじゃなくて普通のチョコクロでは
チーズケーキ味がありましたよね。

それとの違いはプレミアムチョコクロ版の生地なだけですかね。
こんなにも新メニュー感のない新作も珍しいですね。

味は鉄板というか、定番ですね。
変なプレミアムチョコクロよりは安定した味だと思います。

新作チェック06/06

タリーズ』さんの新作、大豆ミートのタコス風ピタサンドを頂きました。

タリーズ』 大豆ミートのタコス風ピタサンド

これはすごい。
これ、本当に大豆ミートなの?
普通にお肉じゃない?

野菜がシャキシャキして歯ごたえがあるし、味も濃い過ぎないし、
ソースはまろやかなのに、少し酸味や辛みもあって、バランスがいい。
すごく好みです。ちゃんとタコス風しています。
そして何より、大豆ミートに臭さがまったくない。

これが大豆なら、まじでビーガン出来ますぜ、これは!

先日食べた、『スターバックス』さんのソイボールもかなりのレベルですが
これは、その上を行きました。

ついに、動物肉が要らなくなる日が来たのかと感じましたよ。

食べ歩き06/05

難波に『ヤドカリー』さんが出来たんですか!!
それは行かなきゃ!
という感じで、突撃しました。

難波 『ヤドカリー』 牛すじヤドカリー

う~ん。これはヤドカリーじゃない……。
いや、ヤドカリーなんですけど。

はい、というわけで、
何を言っているのかわからない方もいるかもしれませんが
元々『ヤドカリー』さんというのは、大阪でもめっちゃ有名な
スパイスカレーのお店です。

yadocurry.komaco-sha.com

で、この難波のお店は、そのフランチャイルド店のはずなんですが
う~ん、なんか味が違うぞ?
ん、いや、どうだったか?
『ヤドカリー』さんって、こんな味だっけ?

う~ん、これは天神橋本店に行って、味を再確認しないですね……。

という思考だったわけです。
まぁ、そんなバックボーンはさておき、この難波のお店の話ですが
頂いたのは、牛すじヤドカリーです。

辛めのトマトが入ったカレーなんですけど、なんか普通。
確かにスパイスも入ってるし、辛いけど
スパイスカレー好きからしたら、辛さより、香りと食感の複雑さが肝だから、
なんか物足りない。
食堂とかにあったら頼んでいいレベルだけど、それだとちょっと割高に感じるなぁ。

で、昔食べたヤドカリーさんは、
もっと味が複雑で深みのある味だった気がするんですよねぇ。
う~ん……。

食べ歩き06/03

久々に大阪の美味い麻婆探求です。
これまで幾度となく店の前までは行って
満席で入れなかったお店に突撃しました。
天満にある『黒龍天神樓』さんです。

天満 『黒龍天神樓』

JR天満駅前にあるんで、立地的にはかなりいいんですよね。
麻婆で結構有名ですが、中華系のバーに近い店内ですね。
ですので、この店の麻婆は酒のアテってことになります。

天満 『黒龍天神樓』 麻婆豆腐

色合いとかは悪くないと思ったのですが
よく見ると正体不明の食材が入っていました。

なんだろう? と食べて見ると、これはカスではないですか!

大阪人には馴染みがある食材ですが、所謂、牛の腸を揚げたものですね。
うどんとかスープに入っていることはありますが
さすがに麻婆にカスは初めて見ました。

で、そのカスが麻婆に合うかと言われると、ちょっと微妙。

う~ん、やっぱり臭いと堅さがあるんですよね。
それが豆腐を使ったやわらかな麻婆の中で
アクセントというよりは、違和感になってしまっています。
たしかに、麻婆に歯ごたえは、旨味になり得るんですが、
固さは要らないですよねぇ。そのあたりのバランスが難しいのかなぁ。

う~ん、このお店の場合、麻婆自体はなかなかのレベルなので
カスが入ってない方が美味しいかも。
でも、カスが入ってないと特徴がないというか、普通の麻婆なんですよねぇ。
でも、普通にレベルの高い麻婆ならそれでいい気もします。

さて、お次は担々麺です。

天満 『黒龍天神樓』 担々麺

ふむ。こちらはスタンダードな担々麺というか
担々のコクが出ていて、辛味とのバランスもとれているし
麺にしっかりスープが絡む。普通に美味しいぞ。


というわけで、
黒龍天神樓』の調査終了。
確かに、なかなかのレベルでしたが麻婆単体で評価すると
中の上ぐらいかなぁ。
オイルとかみたいに麻婆メインで勝負しているお店とはやっぱり違うというか
天満で飲むならアリのお店、って感じですかね。


そんなこんなで、最後の〆はコンビニスイーツです

ファミリーマート』 ショコラチーズケーキ

ファミリーマート』さんのショコラチーズケーキです。

う~ん、ショコラとチーズケーキが、どう合わさるのか期待したのですが、
なんというかショコラでもチーズケーキでもないというか
中途半端な味でした。

表面のショコラ部分がボロボロと崩れて食べにくいし、
ちょっと改善の余地がある一品に思えましたね。

新作チェック06/02

タリーズ』さんで、初めてみるケーキがあったので実食しました。
ブルーベリーのシブーストです。

タリーズ』 ブルベリーのシブースト

まぁ、見た目通りというか、メニュー名通りというか
ブルーベリーベースのシブーストですね(笑)

シブーストとブルーベリーの相性はバッチリ。
甘さの中に酸味があるのもグッドですね。

スタンダードな王道の良作でした。



2022年のアジサイ

アジサイが咲いてきましたね。
そろそろ梅雨の季節ってことですね。

新作チェック06/01

スターバックス』さんで、石窯フィローネの新しいのが出ていますね。
とにもかくにも、トマト&ソイボール、実食です。

スターバックス』 石窯フィローネ トマト&ソイボール

味はトマトソースのサンドって感じだけど、
ソイボールと言うことは、中の団子は大豆製なんですかね?

トマトソースの酸味が悪くないですね。良い感じに食欲を刺激されます。
下手にアラビアータにしてニンニク臭がするより、スタバに合ってるかと(笑)

ソイボールは柔らかくて味が薄いから、あまり印象に残らないかも。
気にせず食べたら、入っていることすら感じない気がします。
まぁ、確かに独特の臭いはあるんですけど、トマトソースの邪魔はしてないので、
ボリュームアップに貢献しているはずですし、
全体としてのバランスは取れています。

やはり、印象としては、
一昔前より大豆ミートの出来が良くなっている、ってことでしょうか。

で、後から調べたのですが、このメニューのチーズは
乳不使用のプラントチーズだそうです。
全然気づかなかったです。orz

ということは、
このメニューは完全に動物性不使用のビーガンメニューだったんですね。
それを考えると、なかなかの出来映えだと思います。